Mon approche de l’alimentation au quotidien

Ce que j’ai mis en place pour mieux manger

L’alimentation occupe maintenant une place importante dans mon quotidien.

Non pas parce que je suis experte ou professionnelle mais simplement parce que ce que je mange influence directement mon énergie, mon bien-être et mon rythme de vie.

Comme beaucoup, je me suis retrouvée face à une multitude d’informations parfois contradictoires. À force de lire tout et son contraire, j’ai fini par faire le tri et par noter ce qui fonctionne pour moi. Ici, je partage uniquement mes idées, mes habitudes et mon ressenti, sans donner de conseils ni de règles à suivre.

La planification des repas

Prévoir mes repas à l’avance m’aide énormément au quotidien. Cela m’évite de me poser trop de questions au dernier moment et me permet de varier davantage ce que je mange sur la semaine, en fonction de mes envies.

Moins de produits transformés

J’ai remarqué que lorsque je consomme trop de plats industriels ou de produits très transformés, je me sens moins bien. Sans les supprimer totalement, je privilégie autant que possible les aliments simples et frais.

• Fruits frais : pommes, poires, oranges, bananes, raisins, kiwi
• Légumes frais : épinards, brocoli, carottes, concombre, tomates
• Viandes : poulet, bœuf maigre, porc maigre
• Poissons : saumon, thon, truite, cabillaud
• Céréales complètes : riz brun, quinoa, épeautre, blé complet

Des aliments riches en fibres, selon mes préférences

Avec le temps, j’ai constaté que certains aliments me conviennent mieux, notamment ceux qui contiennent naturellement des fibres. Je les intègre régulièrement à mes repas, sans calcul particulier.

• Fruits : pommes, poires, bananes, oranges, fruits rouges
• Légumes : épinards, brocoli, carottes, courgettes, chou-fleur
• Noix et graines : amandes, noix de cajou, graines de chia, graines de lin
• Céréales : avoine, quinoa, riz brun, épeautre

Varier les sources de protéines

Je fais attention à varier mes sources de protéines en fonction de mes envies et de mes repas. Certains jours, ce sont des légumineuses ou des graines, d’autres fois de la viande, du poisson ou des produits laitiers.

• Légumineuses : pois chiches, lentilles, haricots
• Noix et graines : amandes, graines de tournesol, graines de courge
• Viandes : poulet, dinde, bœuf maigre
• Poissons : saumon, thon, truite
• Produits laitiers : fromage blanc, yaourt, lait

Faire attention au sucre, sans obsession

Le sucre est un point sur lequel j’ai fait évoluer mes habitudes. J’essaie surtout d’identifier où il se cache et de limiter les excès, sans pour autant me priver.

• Fruits frais : pommes, bananes, oranges, kiwi
• Alternatives naturelles : miel, sirop d’érable, sucre de coco

Les quantités, au ressenti

Plutôt que de mesurer ou de compter, j’écoute surtout mes sensations. Je mange quand j’ai faim et je m’arrête quand je n’ai plus faim, tout simplement.

L’importance de boire régulièrement

L’hydratation fait aussi partie de mes habitudes quotidiennes. Eau du robinet, eau en bouteille ou infusions font partie de ma routine.

• Eau
• Thé, Tisanes et infusions sans sucre
• Eau aromatisée avec des fruits frais

Garder le plaisir de manger

Pour moi, manger doit rester un plaisir. Je m’accorde des moments gourmands sans culpabilité, parce que le plaisir fait aussi partie de l’alimentation.

À propos des calories

Je sais que les besoins en calories ne sont pas les mêmes pour tout le monde. Ils varient selon l’âge, le niveau d’activité et le mode de vie. Les tableaux que l’on trouve servent surtout de repères et donnent une idée globale, sans être des valeurs à appliquer au cas par cas.

À titre informatif, je partage donc un tableau général des besoins caloriques pour les femmes et les hommes, en fonction de l’âge et de l’activité physique. Je le vois comme un point de comparaison, pas comme une règle à suivre.

De mon côté, je prête davantage attention à ce que je mange, à la variété des aliments et à mes sensations au quotidien, plutôt qu’à des chiffres précis. J’ai aussi compris que la provenance et la composition des aliments comptent autant, voire plus, que la quantité.